釣り

バーベキュー・お食事

温泉・宿泊

施設

イベント・お知らせ

アクセス

岩魚・山女塩焼き

炭火で焼き上げた渓魚の塩焼きです。

一匹 500円

※釣り場ご利用で釣魚の調理承りの場合は一匹 200円

岩魚・山女からあげ

秘伝のたれで揚げる渓魚のからあげです。

一匹 500円

※釣り場ご利用で釣魚の調理承りの場合は一匹 200円

【要ご予約】岩魚の骨酒の素

1尾1尾丁寧に下処理し、炭火で4時間じっくりと焼き上げ、
さらに丸1日天日干しにし、その後冷凍します。

原材料は岩魚のみ。薬品や添加物を一切使用していません。
賞味期限が短い為、冷凍にして販売しています。

お好きな熱燗に入れるだけ!これ1尾で約4合まで、ご家庭で簡単に
本物の骨酒をお楽しみいただけます。

注文を受けてからお作りしますので7-10日ほどお時間を頂きます。

一匹 550円 ※配送承っております。別途送料がかかります。
(代引きまたは前振込)お問い合わせください。

岩魚の骨酒のつくりかた
1.岩魚の骨酒の素の袋に切り目を入れて電子レンジで30秒〜60秒
2.お好きな熱燗を用意してください。
3.熱燗に骨酒の素を入れれば完成です。
◎トースターなどの弱火で焦げないようにじっくりと温めてから、
お酒と一緒に火でお好みの温度まで温めるとより一層美味しくなります。
【ご注意】保存する場合には冷凍にて保存してください。

骨酒(2合)用の器も販売しています。